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比翼披萨
“ 他特别喜欢吃披萨--刚认识那会儿经常带我一起去一家老美开的店吃披萨--大概我不太喜欢吃面包的缘故,厚厚的美式披萨我竟然不太喜欢,就看着他美美的吃~ 后来买了个小烤箱在家自己做,我做的披萨一般都是薄底的,他每次都说我做的比外面的更好吃哈哈,才发现原来我俩都更喜欢吃薄底披萨~ 从小烤箱换到大烤箱,从小披萨盘到大烤盘,做了各种各样的披萨,每次他说好吃好吃我就很有满足感,每次也让给他多吃些~” [主料] 面粉:150克 酵母:1克 白糖:半茶匙 橄榄油:1茶匙 盐:少许 [辅料] 鸡中翅:8只 新奥尔良烤肉料:20克 芦笋:100克 洋葱:20克 油浸番茄:60克 奶酪意粉酱:3汤匙 马苏里拉奶酪:130克 口味:咸鲜 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [比翼披萨的做法步骤] 1、面粉加酵母、盐、白糖拌匀;加适量水搅拌成絮后揉成面团; 2、揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀,放温暖处发酵; 3、鸡翅对半切开,去骨; 4、加入新奥尔良烤肉料; 5、拌均匀腌制一个小时; 6、然后摆入烤盘里; 7、放入预热烤箱中层,选择烤肉键,200度烤13分钟; 8、烤好的鸡翅; 9、芦笋去掉老的部分切小段;洋葱切小片;油浸番茄切小块; 10、发好的面团揉去空气; 11、把面团摊开在烤盘里,用叉子戳戳; 12、刷上奶酪意粉酱,撒上一半奶酪; 13、然后摆上烤好的鸡翅,放上洋葱和油浸番茄; 14、再把剩下的奶酪铺上; 15、放入烤箱,230度上下火烤10分钟就可以了。 16、很香,还有大块鸡肉哈哈~ [小窍门] 1、. 我们家都烤薄底,喜欢厚底的请多用面粉; 2、. 烤箱温度有差异,根据自家烤箱调整哦~ 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 面食 儿童 饼 快餐