红豆沙酒酿丸子
“ 秋天来了，快来一碗热热的酒酿小丸子温暖你的心吧！”
[主料]
糯米小丸子：少许
糯米酒：少许
[辅料]
红豆沙：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[红豆沙酒酿丸子的做法步骤]
1、糯米小丸子准备好，我这是煮熟的。水烧后，把小丸子倒入，煮至小丸子全部浮至水面上，立刻捞出倒入凉水中让它有劲道。用流动的水冲去粘液。小丸子超市有卖。
2、红豆沙准备好，超市有卖。
3、一小锅水烧开后倒入少许豆沙，一包豆沙不用全部倒入，放少许就可以了。
4、倒入小半瓶糯米酒酿。
5、一边煮一边搅拌，直至红豆沙全部化开。
6、再倒入小丸子。
7、煮开就可以了。
8、可以吃了，不用再放糖了，因为酒与红豆沙里有甜味了。
[小窍门]
小丸子若超市买不到可以自己做，用糯米粉加少量的水揉成团，搓成一个个如小指头大小的丸子，一次可以多做点小丸子放在冰箱储存。
使用的厨具：煮锅
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