快好知 kuaihz


黄金薯球
“ 我喜欢吃红薯,可是每天煮粥吃蒸着吃也会觉得腻,剩下两个红薯天天看着。今天心血来潮,想要吃红薯饼,可是千篇一律的薯泥饼实在勾不起我的兴趣。好吧,那我就自创一个~黄金薯球,没辜负我的期待,外脆内软,丝丝甜蜜。如果你喜欢吃红薯,你一定要尝试,如果你不喜欢吃红薯,你也一定要尝试,没准就喜欢上了呢?当做点心非常不错~小孩子也一定喜欢~” [主料] 红薯:2个 [辅料] 面粉:适量 口味:甜味 工艺:炸 耗时:三刻钟 难度:简单 [黄金薯球的做法步骤] 1、两个红薯去皮洗干净。 2、切成大小合适的丁,大概半公分左右~ 3、红薯丁放在筛子里过一遍水,然后再放入盆中,加入适量面粉。 4、面粉的量自己掌握,拌匀是这个状态就可以啦~ 5、轻轻捏合成一个小球,也不必太规则。 6、入六七成热的油锅,中小火,炸至表面金黄即可出锅。 7、外表脆,内里嫩,一口一个,看电视好搭档,不错的小零嘴儿呢! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 素菜 家常菜 老人 下午茶 台湾美食 快餐