香糟凤爪
[主料]
凤爪：440克
[辅料]
姜片：适量
香糟卤：400毫升
口味：糟香
工艺：卤
耗时：数小时
难度：简单
[香糟凤爪的做法步骤]
1、食材：凤爪（已剪去指甲清洗）、姜片、香糟卤
2、将清洗好的凤爪下入清水锅中。
3、接着，搁入姜片。
4、煮开，煮上7——8分钟，捞出。
5、放入保鲜盒中，用凉水过凉。
6、然后，将过凉好的凤爪控干水分，倒入香糟卤。
7、最后，盖上盖，放入冰箱中卤上2个小时以上可以吃吃了。
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