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石锅拌饭
“ 石锅拌饭是韩国美食,我自己非常喜欢韩国料理,所以便试着做做看” [主料] 鸡蛋:一个 西葫芦:适量 豆芽:适量 [辅料] 胡萝卜:适量 金针菇:适量 口味:微辣 工艺:烧 耗时:廿分钟 难度:简单 [石锅拌饭的做法步骤] 1、准备好西葫芦,胡萝卜,金针菇,豆芽。切丝。(当然可以放自己喜欢的菜,不用和我一样) 2、丝蒸熟 3、米饭铺在石锅里,压压扁 4、把蒸好的菜丝码在石锅上,开火烧,直到听到米饭发出呲呲的声音 5、热油煎个蛋 6、把半熟的蛋摆在石锅中间 7、舀一勺韩国辣酱 8、趁热拌吧~ [小窍门] 没有韩国辣酱的话可以自己调(根据多次经验:番茄酱+味增+辣椒酱+糖可以调出和韩国辣酱几乎相同的口感)~~ 所属分类: 主食 家常菜 老人 韩国料理 米饭 晚餐 工作餐