酱炒素三丁
[主料]
土豆：1个
毛豆米：适量
白干：适量
[辅料]
黄豆瓣酱：适量
[调料]
蒜：适量
食用油：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[酱炒素三丁的做法步骤]
1、食材，土豆，白干，毛豆米，蒜。
2、土豆去皮切丁，白干也切丁。
3、将食材都焯水。
4、捞出备用。
5、准备豆瓣酱，蒜。
6、锅中放油下入蒜末豆瓣酱。
7、下入食材炒匀。
8、烹些热水，调味，加入少量盐，糖提鲜，鸡精，最后淋入香油即可。
9、成品，酱香浓郁！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜