柠檬手撕鸡胸肉
“ 做了柠檬鸡爪和柠檬手撕鸡腿，喜欢这味道，又做了柠檬鸡胸肉试试，这个更减脂。”
[主料]
鸡胸肉：1块
柠檬：半个
[辅料]
生抽：2勺
陈醋：3勺
盐：适量
红色小米椒：4个
蒜：4瓣
姜：6片
八角：1个
鸡精：少许
花椒粒：5个
料酒：2勺
葱：少许
香菜：少许
尖椒：半个
胡萝卜：1块
白糖：1勺
口味：原味
难度：未知
[柠檬手撕鸡胸肉的做法步骤]
1、鸡胸肉一块。
2、顺丝切小块，下水焯一下。
3、水倒掉重新加，鸡胸冲洗后放入，放葱姜、八角、料酒、盐，水开煮15分钟。
4、香菜、小米椒、蒜切碎，柠檬、姜切片，胡萝卜、尖椒切丝。
5、料汁调好，可以再挤些柠檬汁到里面，味更浓。
6、鸡胸肉煮好后过凉水，拿出控水，用手撕成小条。
7、放入料汁和所有料拌匀，放冰箱冷藏后吃更好。
8、酸辣爽，夏日好清凉。
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