圣诞饼干
“ 糖霜饼干，总觉得很难不敢动手做，果然不出所料，这种细活真不适合我做，嘻嘻，饼干烤完后，画了一点点糖霜就不想画了，而且我觉得画的好丑啊！”
[主料]
低筋面粉：250g
黄油：130g
[辅料]
鸡蛋：1个
糖粉：120g
蛋清：20g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[圣诞饼干的做法步骤]
1、黄油切小块室温软化
2、分次加入细砂糖打发黄油
3、分次加入蛋液
4、低筋面粉筛入打发的黄油中拌均成面团
5、包上保鲜膜，面团放冰箱冷藏1小时
6、面团取出后用擀面杖擀成薄片，用饼干模具压出形状
7、放进铺好油纸的烤盘里
8、烤箱预热，180度中层烤15分钟左右
9、蛋清内分次加入糖粉，用电动打蛋器打匀，打至糖霜顺滑有光泽
10、糖霜装入装入裱花袋，在饼干上画出自己喜欢的图案即可
[小窍门]
如果家里有色素，上点颜色会更加的漂亮。
使用的厨具：电烤箱
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