椒丝腐乳炒通菜
“ 椒丝腐乳炒通菜是家常菜，经济又爽口，咸中带点辣，风味独特，颇受人们喜爱，炒通菜不需要放水，因为通菜自己会出水”
[主料]
通菜：1000克
瘦肉：250克
辣椒：1个
腐乳：2块
[辅料]
蒜蓉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[椒丝腐乳炒通菜的做法步骤]
1、蒜头切碎
2、辣椒切条
3、腐乳加入一些油丶鸡粉、小量糖，搅拌成糊状
4、锅里加油，放入蒜蓉和辣椒爆炒（爱吃辣的人可以加红辣椒）
5、放入通菜，一开始有生有熟有点丑，只管拿筷子不断翻动
6、炒到所有的菜变软变绿，加入腐乳拌匀
7、上菜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜