快好知 kuaihz


【屌丝逆袭】曼思教你做超级简单的【煎饼虾】
“ 今天我们来教牛逼哄哄的煎饼虾(侠)! 就是这么任性,煎饼也可以变身高富帅!” [主料] 面粉:适量 玉米粉:适量 绿豆粉:适量 虾:适量 鱿鱼:适量 蟹棒:适量 [辅料] 盐:适量 胡椒粉:适量 口味:咸鲜 工艺:煎 耗时:廿分钟 难度:简单 [煎饼虾的做法步骤] 1、这是你需要的一切:面粉,玉米面,绿豆粉(家里没有绿豆粉的可不加,多吃一些五谷杂粮是好的呢~)鸡蛋,虾仁,鱿鱼,蟹棒。盐,胡椒粉,葱段。 2、首先我们把面粉,玉米面,绿豆粉,1:1:1混合,加入鸡蛋,水拌匀(鸡蛋和水的量,亲们就按自己喜好加吧~ ) 3、我们拌好是这样的~ 4、加入虾仁和鱿鱼碎拌匀。加盐和胡椒粉调味儿。 5、拌好煎饼糊就可以开始煎啦~平底锅,加少许底油小火烧热,倒入煎饼糊摊平~ 6、摆上蟹棒,小葱段,打入一颗鸡蛋。全程小火煎制。 7、煎至两面金黄就好啦~ 8、切块摆盘啦~ 煎饼也可以这么高大上!!!分享个万能的小酱汁哦~蒜末加醋,生抽,香油。煎饼卷起来沾一点酱,料足馅多,不要太爽哦~ 使用的厨具:平底锅 所属分类: 私房菜 儿童 老人 秋季食谱 午餐