泡椒木耳炒腰花
[主料]
腰：6个
木耳：20颗
泡椒：10颗
青尖椒：2颗
姜：1块
红尖椒：2颗
[辅料]
生抽：1勺
盐：1勺
白醋：1勺
味极鲜酱油：1勺
鸡精：1勺
料酒：1勺
生粉：1勺
花椒粉：1勺
口味：原味
难度：未知
[泡椒木耳炒腰花的做法步骤]
1、干木耳泡发洗净切片备用
2、姜切片，青红椒洗净切块备用
3、腰花收拾干净去味后切花刀用姜料酒生粉腌制
4、凉油下锅放入腰花爆炒加盐变色后放入青红辣椒继续翻炒片刻
5、加入适量白醋生抽酱油调味翻炒均匀后加入泡椒
6、继续翻炒加入适量花椒粉和鸡精即可出锅。
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