鸡肉茄卷
“ 想让我的宝宝爱上茄子和胡萝卜，所以把它们和她喜欢的鸡肉结合在了一起，咸甜口味可以让宝贝更喜欢”
[主料]
鸡肉：300克
茄子：4个
[辅料]
胡萝卜：100克
料酒：5勺
姜：2勺
淀粉：2勺
盐：2勺
糖：2勺
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡肉茄卷的做法步骤]
1、鸡肉胡萝卜剁成泥，加入料酒，糖，盐和姜末入味，入腥，腌制15分钟
2、茄子切长片
3、加入馅料卷起，为防止变形，用牙签穿起
4、过油微炸一下定型
5、倒入锅中加入调味料，水，大火焖10分钟起锅，红烧鸡肉茄卷就好了
使用的厨具：炒锅
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