蟹味菇炒空心菜
“ 空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。”
[主料]
空心菜：170克
蟹味菇：80克
[辅料]
蒜头：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蟹味菇炒空心菜的做法步骤]
1、食材：空心菜、蟹味菇（已清洗）、蒜头（已切碎）
2、将空心菜洗净。
3、放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的蒜头炝锅。
5、接着，下入切好的空心菜翻炒一下。
6、然后，合入清洗好的蟹味菇翻炒翻炒。
7、最后，加适量的盐。
8、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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