盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派
“ 今天家里收了一箱苹果，是老家寄来的，无公害的，做个苹果派，和大家分享下!”
[主料]
低筋粉：250g
鸡蛋：1个
柠檬：2片
糖粉：100g
[辅料]
黄油：130g
苹果：2个
砂糖：60g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[苹果派的做法步骤]
11、. 准备材料。
22、. 将80g黄油软化，加入糖粉和蛋液，搅拌均匀加入低筋面粉，揉搓成团用保鲜膜包裹，放入冰箱。
33、. 剩余的50g黄油与砂糖60g放入锅中小火加热至融化。
44、. 加入苹果丁和柠檬不断翻炒，保持小火。
55、. 制作苹果馅儿的同时，拿出面团擀成皮儿，大概3mm左右。
66、. 放入模具，去掉多余部分，底部用牙签扎眼儿（扎了眼儿的忘了拍，就拿根牙签可劲儿扎就行，幻想自己容嬷嬷上身！）
77、. 多出来的剩余面团再次擀成薄皮儿。
88、. 切成意大利宽面尺寸的细条。
99、. 处理完外皮部分，苹果馅儿也做好了，倒入做好的派皮，晶莹剔透，香气扑鼻。
1010、. 将切好的面条如图放置。
1111、. 打蛋液。
1212、. 刷上蛋液。（刷蜂蜜或糖汁儿颜色更好）
1313、. 烤箱预热10分钟，将派放入烤箱，210℃烤30分钟。
1414、. 完成。
[小窍门]
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、.玫瑰花可以直接干花上的，不用泡
2、.粘米粉超市有卖哦
3、.做好的月饼放在烘培纸上（我买的是盈太的）比较卫生哦！
所属分类： 小吃