南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐
“ 很多人眼馋俺的早餐吃法，可又觉得早上忙不过来。真有那么难吗？
这款早餐南瓜饼胚的培根披萨，从做到吃，至多半个小时。信不信由你。”
[主料]
南瓜饼胚：1个
生培根：两片
口蘑：3、4朵
圣女果：3、5个
青椒：1个
马苏里拉奶酪：适量
蕃茄沙司：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[南瓜饼胚培根披萨的做法步骤]
1、自制南瓜饼胚头天晚上拿出冻室，几样原料备好
2、口蘑、圣女果切片，青椒切丝，培根切成小块
3、口蘑片在微波炉中用中火叮约1分钟，培根片也如此炮制
4、烤盘铺油纸，放上饼胚，这时烤箱就开始预热了
5、先刷一层蕃茄沙司，码上总量约三分之一的奶酪，放上口蘑片
6、然后是培根片
7、再上面是圣女果、青椒
8、最后铺上所有奶酪
9、烤箱上下190度，开热风，烤盘放最上层，约10分钟
10、出炉了，南瓜饼胚是熟的，所以不用烤太久
11、南瓜饼胚很出效果，好有食欲吧。
12、当天的早餐，配了沙拉，周末嘛，有时间折腾下。
13、附：南瓜饼胚的制作——南瓜泥加面粉和酵母混合，比例嘛南瓜约占1/3的样子
14、室温发酵1.5-2个小时左右
15、将面团在面板上用手按出圆形，再用叉子扎若干小孔
16、电饼铛热后，将饼胚放上，底部放不放油都可以
17、加盖子稍烙2、3分钟
18、饼面膨胀就烙好了
19、出锅放晾，用保鲜袋封上，放冰箱冷冻
[小窍门]
1、、	披萨饼胚不爱自己做的话，可以在一些烘焙品网店买到。北京的几家网店都有线下实体店，网购、亲自到店都行，好像十几元一张吧。
2、、	马苏里拉奶酪也是大袋分成小份冻在冰箱的，头天晚上提前拿到冷藏室。
使用的厨具：电饼铛、电烤箱
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