培根鸡蛋羹
[主料]
培根：1片
鸡蛋：2只
[辅料]
温水：300毫升
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
芝麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[培根鸡蛋羹的做法步骤]
1、食材：培根、鸡蛋（已打入碗中）、温水
2、将培根放在案板上切碎，待用。
3、在鸡蛋中，加适量的料酒。
4、打成蛋液。
5、随后，加适量的盐。
6、倒入适量的温水。
7、调味搅匀。
8、接着，用油格过滤。
9、合入切好的培根，盖上保鲜膜。
10、然后，放入蒸锅里。
11、盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火。
12、开盖、揭开保鲜膜、取出。
13、最后，浇上适量的生抽。
14、适量的芝麻油，即成。
使用的厨具：蒸锅
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