洋葱炒蛋
“ 洋葱切薄片直接按照文理剥开就好，记得泡冷水哦”
[主料]
洋葱：1个
蛋：2个
[辅料]
福建老酒：2勺
酱油：2勺
胡椒粉：1勺
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱炒蛋的做法步骤]
1、一个洋葱两个蛋，洗干净哦，洋葱想要不辣眼睛就将刀泡在冷水中，洋葱对半切完也泡冷水一下
2、搅拌鸡蛋为蛋液，口味重的朋友可以在蛋液中加点盐巴不要太多
3、锅中放油，下蛋液炒蛋
4、切碎蛋后下洋葱翻炒，加入胡椒，酱油，老酒翻炒至收汁
5、我是稍微加了点点剁椒啦，因为爱吃辣，装盘后撒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜