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#东菱魔法云面包机#一键奶油吐司
“ 我今天做个一键吐司,全程面包机做的,我手上一点粉都没沾,我只需要把材料放进去就行了,省时省心。虽然只有单管加热,但上色比较满意,本次用到的是小麦精粉,蛋白质含量为20%,没想到成品组织那么好,非常非常柔软,不要再抱怨面包机做面包不好吃,关键要选对面包机,还要有合适的面包配方。 淡奶油:100克 水:90克 鸡蛋:1个 盐:5克 糖40克 五得利小麦精粉:350克 酵母粉:5克” [主料] 淡奶油:100克 水:90克 鸡蛋:1个 盐:5克 糖:40克 小麦精粉:350克 酵母粉:5克 口味:奶香 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [奶油吐司的做法步骤] 1、把所有的材料称量好。(新手以免手忙脚乱,先把所需材料称好) 2、加入淡奶油。 3、加入鸡蛋。 4、加入糖、盐,分别放入对角的位置。 5、加入面粉、按一个坑,翻入酵母粉。 6、再用面粉盖住,选择“ 1 标准面包”键,(默认中色、900克)启动面包机。 7、和面、发酵、烘烤,交给面包机就行了,完全不用管。 8、即将出炉的面包。 9、看内部组织不错吧! [小窍门] 顺序也很重要,先放液体,盐和糖一定要对角放。 使用的厨具:面包机 所属分类: 烘焙 面包 早餐 下午茶