减脂清蒸茄子
“ 清蒸茄子，夏天吃腻了红烧油炸的茄子，来点清淡的清蒸茄子，刮油减脂效果很好！”
[主料]
茄子：一个
[调料]
香油：适量
葱花：适量
独蒜：1个
小米辣：2个
蚝油：适量
盐：适量
减盐生抽：适量
花椒粉：适量
花生油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[清蒸茄子的做法步骤]
1、茄子切段，一段分4节，减少与调料接触减少热量摄入。
2、把调料放在一个空碗中，调料放入，热油淋进调料里。
3、把调料拌匀淋入茄子中，锅中水烧开，放入茄子蒸熟！我的蒸了15分钟，保温5分钟！出锅开吃！真的很好吃，一点都不油腻！
[小窍门]
喜欢酸辣口味的可以放老陈醋。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 快手菜