杏干
“ 🌿🌿朋友送了一些杏，从小到大第一次吃鲜杏，有点酸、口感沙沙的，不太能接受，为了留住当季美味，做成水果干慢慢享受，酸酸甜甜，开胃消食🌿🌿
杏干色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。”
[主料]
杏：500g
[辅料]
白糖：1000g
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数天
难度：普通
[杏干的做法步骤]
1、鲜杏洗净，削皮待用。（根据个人喜好，也可直接切半去核）。
2、削好的杏切半去核，加入两倍白糖腌制4个小时。
3、烤盘垫上硅油纸，摆上杏瓣，烤箱上下火150度烤40分钟，取出翻面后上火80度烤两个小时。（具体时间根据杏表面水分的变化调节）。
4、烤好后，放在阳光下曝晒2天就可以食用了。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 小吃