凉拌杂菜
“ 边角料也有春天😍家中做菜剩下的边角料，可以做完美的拌菜。”
[主料]
木耳：适量
[辅料]
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
蒜：适量
香菜：适量
[调料]
味极鲜酱油：适量
陈醋：适量
黑胡椒粉：适量
黑芝麻：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌杂菜的做法步骤]
1、泡发木耳。
2、准备黄瓜（拌凉菜剩下的）、胡萝卜（拌凉菜剩下的）、香菜、蒜。
3、黄瓜切菱形丁。
4、胡萝卜切菱形丁。
5、香菜切段儿，蒜末。
6、木耳放热水中焯一下。
7、水开，可以捞出。
8、早上吃剩的煮鸡蛋。
9、切块。
10、将所有配菜放容器中。
11、加入黑胡椒粉。
12、加入味极鲜酱油。
13、加入陈醋。
14、加入黑芝麻。
15、抓拌均匀。
16、美食完成。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜