炒蒜薹
[主料]
蒜薹：200克
里脊肉：100克
胡萝卜：1个
[辅料]
油：4汤匙
料酒：1汤匙
生抽：1汤匙
白糖：1茶匙
盐：1匙
鸡精：1匙
水：1勺
十三香：1匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒蒜薹的做法步骤]
1、蒜薹 胡萝卜切段 里脊肉切丝（可以细一点 这个切粗了）
2、热锅倒油 油热倒入肉丝加少许十三香翻炒 加料酒继续翻炒
3、加入生抽翻炒
4、加入胡萝卜翻炒
5、加入蒜薹继续翻炒
6、一次加白糖 盐 鸡精翻炒
7、加水翻炒 蒜薹稍微发软即可关火
8、出锅
使用的厨具：炒锅
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