#长帝e•Bake互联网烤箱之薄荷小饼#
“ 阳台上的薄荷长势很好，必须做点什么来配合一下呀！想到了做点薄荷饼干吃吃！”
[主料]
低粉：130克
黄油：50克
奶粉：10克
糖粉：30克
鸡蛋：25克
[辅料]
玫瑰香精：几滴
薄荷香精：几滴
新鲜薄荷叶：10克
口味：香草
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[薄荷小饼的做法步骤]
1、阳台上的薄荷
2、摘下了10克新鲜薄荷叶
3、黄油加入糖粉混合均匀，用打蛋器打得膨松
4、分3次加入全蛋液，混合均匀
5、筛入低粉与奶粉，搅拌均匀
6、我加了几滴玫瑰香精玫瑰混合
7、加入切碎的新鲜薄荷叶揉均匀
8、我还加了点薄荷香精
9、揉成面团放入冰箱松弛15分钟
10、面团擀成薄片，用饼干模压出形状后
11、我用做樱花饼干剩下的绿色面团做可花芯，没有就不加
12、把饼干排入垫好油纸的烤盘里
13、烤箱预热，160度烤15-20分钟，取决饼干的大小厚薄
14、薄荷小饼完成
[小窍门]
烤制的时间还是取决饼干的大小、厚薄，我的就用了15分钟，看到边缘泛黄色就差不多了！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 老人 饼干 下午茶