白菜泼蛋
[主料]
白菜芯：半个
鸡蛋：1个
海米：适量
[辅料]
食用油：2匙
鸡精：1勺
葱：1段
酱油：1勺
醋：1勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜泼蛋的做法步骤]
1、准备好材料
2、白菜切成末，鸡蛋打散，切好葱花
3、葱花炒香，放海米炒一下
4、放白菜炒软，放调料炒匀
5、把鸡蛋泼到菜上，凝固后再翻炒
6、直接出锅就好了
[小窍门]
海米本身就是咸的，可以不放或少放盐
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜