指天椒炒蕃薯梗
“ 这个菜适合嗜干辣的人，火辣辣地裹着清脆有汁的蕃薯梗，很过瘾！今天因为阳台辣椒只摘到这么多，可吃时额头也冒微汗了。”
[主料]
指天椒：50克
蕃薯梗：150克
[辅料]
蒜子：1个
盐：1茶匙
鸡汁：1茶匙
口味：超辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[指天椒炒蕃薯梗的做法步骤]
1、原料
2、摘去一截蕃薯叶做了另一道菜
3、配料
4、指天椒对切，蒜子切碎
5、热油锅入指天椒爆出辣味，入蒜碎
6、倒入蕃薯梗拌炒（这时怕辣的已经需要毛巾捂鼻子了）
7、蕃薯梗需要爆炒才脆，不用调小火，加点水，快速入盐、鸡汁就可出锅
8、成品
使用的厨具：炒锅
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