五彩炒饭
“ 星期天简单快手的炒饭，再配一碗汤，简单又不失营养”
[主料]
剩米饭：300克
胡萝卜：1个
土豆：1个
培根：2条
豌豆：适量
玉米粒：适量
蛋黄：2个
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[五彩炒饭的做法步骤]
1、土豆切丁放入水中去除淀粉
2、胡萝卜切丁
3、豌豆玉米粒水中焯一下
4、培根切小块
5、两个蛋黄，前一天做蛋白椰丝球剩下的
6、剩米饭一大碗
7、把两个蛋黄打散倒入米饭中搅拌，让每一粒米饭都沾有蛋黄，看上去金黄金黄的
8、热锅冷油，倒入土豆，胡萝卜，玉米粒，豌豆翻炒，再加入培根翻炒
9、加入拌了蛋黄的米饭翻炒，加入适量盐
10、一碗五彩炒饭出锅啦
[小窍门]
可以将培根先煸炒一下，会更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜