多层菜盒
“ 菜盒是家常的面点，可是都是面直接包馅，吃腻了就可以变个花样来做，给大家介绍一个多层菜盒的做法。”
[主料]
面粉：用量：150克
粉条：50克
油：适量
[辅料]
莲花白：100克
盐：适量
五香粉：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[多层菜盒的做法步骤]
1、先把馅切好，我用的是莲花白跟粉条
2、和好面擀开，我用的是死面
3、用蛋液把面皮的边涂一遍，当粘合剂用。
4、关键步骤，把面饼擀成很薄的面皮后，把馅铺到面皮上，注意留四分之一的面皮不铺馅，这是关键。面皮要跟面条的薄厚差不多，因为我们是多层的，所以皮要薄，不然不好熟。
5、在四分之一处切一刀
6、包上去
7、接着包
8、包好的菜盒放平底锅烙。火要小一点，中间盖锅盖，主要是让馅成熟。
9、两面金黄就好了
10、切开是多层的，很有口感。
[小窍门]
馅可以根据自己的喜好更换，主要是如何包，换个花样让家人尝尝多层菜盒吧。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜