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奥尔良烤鸡肉卷
“ 如今懒人调料实在太多了,想吃什么做什么。使用奥尔良烤翅调料在家腌制鸡肉,无论是整鸡、鸡翅还是鸡腿,味道都与餐厅没差别,甚至更干净更实惠。作为宴客的重磅菜,简单又迅速,十分受欢迎。” [主料] 鸡腿:若干 [辅料] 奥尔良烤翅调料:1袋 料酒:少许 盐:少许 蜂蜜:少许 口味:微辣 工艺:烤 耗时:半小时 难度:高级 [奥尔良烤鸡肉卷的做法步骤] 1、准备好上述所需食材。 2、鸡腿去骨,洗净,用牙签扎若干小孔备用。 3、将奥尔良烤翅调料用清水调匀。 4、鸡腿放入调好的奥尔良烤翅调料汁中,加入适量盐和料酒,拌匀,冷藏过夜。 5、腌好的鸡腿放在锡纸哑光的一面。 6、卷紧的鸡腿卷,放入预热200度的烤箱中,烤30分钟。 7、烤好的鸡肉卷,去掉锡纸,刷蜂蜜,180度上火烤10分钟。 8、最后烤好的鸡肉卷,晾凉切厚片即可。 [小窍门] 鸡肉卷晾凉切才能更好的保持完整。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 下午茶 夏季食谱