芒果芝士冻
“ 芒果芝士冻是冰箱里的常客，因为方便简单，每到夏天，每周都要做一并芝士冻，当然，夏天的水果多，就不限于芒果了，像这样一瓶一瓶放在冰箱，可以吃上两天，饭后来一个，不肥死也会胖三斤。”
[主料]
酸奶：一瓶
淡奶油：150克
奶油奶酪：150克
细白砂糖：30克
芒果：适量
吉利丁：8克
口味：酸甜
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：普通
[芒果芝士冻的做法步骤]
1、准备材料
2、吉利丁片用水泡软
3、芝士加入一半细白砂糖隔水融化打至顺滑
4、淡奶油加入余下的细砂糖打到七成发
5、酸奶加入吉利丁片隔水融化
6、芒果切丁，将所有材料混合并加入芒果丁搅拌均匀
7、装瓶，放进冰箱三小时后取出
8、喜欢芒果的可以多加一点装饰
[小窍门]
1、、用酸奶做没那么腻
2、、糖的份量如果用牛奶可以减少一些
3、、芒果丁一半是加入到芝士糊中，这样比较有口感