干锅土豆片烧肉
“ 土豆和肉肉是绝配啊，肉肉干香，土豆软糯”
[主料]
猪腿肉：100克
土豆：200克
[辅料]
红辣椒：适量
大蒜叶：适量
大蒜籽：适量
豆瓣酱：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[干锅土豆片烧肉的做法步骤]
1、材料集合，用的乡下土猪肉肥肉特别厚烧出来的肉特别香
2、所以材料处理好，土豆切3厘米左右的片
3、肉片用盐生抽料酒抓匀
4、肥肉放酱油煸干
5、放瘦肉煸炒变色盛出来
6、放土豆片中火煸炒
7、放料酒生抽拌匀小火慢慢煨5分钟
8、倒入炒好的瘦肉
9、加入2勺豆瓣酱
10、盛进干锅
11、放大蒜叶，红辣椒，点上酒精炉慢慢吃吧
12、越到后面越好吃哦
使用的厨具：炒锅
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