蒸红豆糯米饭
“ 糯米味甘，性温，入脾、胃； 具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。 加小红豆煮熟食用有利水消肿，解毒排脓的功效。
这次我用的是臻米电饭煲，这款电饭煲是通过煮沥蒸还原古法，煮出低糖柴火饭，特别适合三高人士和减肥人士。”
[主料]
糯米：300克
[辅料]
红豆：60克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸红豆糯米饭的做法步骤]
1、准备红豆和糯米
2、红豆淘洗干净，用水浸泡8小时以上，沥干水
3、准备电饭煲，我用的是臻米电饭煲，锅里放入电饭煲配置的蒸网
4、红豆铺在蒸网上
5、把糯米平铺在小红豆上
6、加入饮用水，水和糯米一样齐
7、盖上锅盖，触摸屏操作选择蒸饭，显示用时22分钟
8、这款臻米电饭煲通过蒸，煮，沥，智能顺序运行，通过内胆的过滤网，自动将米汤和添加剂分离，沥进米汤盒沥出，持续17分钟高温沸腾，三步还原古法，煮出低糖柴火饭营养健康，特别适合三高人群和减肥人士
9、排出米汤后，利用水蒸气充分加热，蒸熟的米饭粒粒分明，香而不甜，口感更加香糯
[小窍门]
没用臻米电饭煲，可以用普通蒸笼做，时间和用水量根据自己的厨具掌握。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 米饭