番茄鸡蛋迷你饺
“ 番茄鸡蛋是小朋友喜欢吃的菜,饺馅中加了点白糖,中和番茄中的酸味.孩子不喜欢吃葱,我就加了点芹菜,酸酸甜甜饺馅带着淡淡的芹菜清香.迷你饺小巧可爱,适合小朋友小口口,一口一个.”
[主料]
面粉：100克
番茄：1小个
鸡蛋：1个
芹菜：少许
[辅料]
味鲜酱油：适量
白糖：适量
橄榄油：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄鸡蛋迷你饺的做法步骤]
1、准备食材待用.
2、面粉加水,少许盐,揉成面团稍饧.
3、番茄用开水稍烫,剥去外皮,切小细碎粒,芹菜切细碎,鸡蛋炒熟切碎.
4、全部菜碎放入碗中,加橄榄油,酱油,白糖,少许盐搅拌均匀.
5、面团用家用压面机压成薄片.
6、折叠成小方块,用小圆模具压成圆片.
7、饺皮中间放馅.对折捏紧饺边,全部包好.
8、锅内水烧开,下入饺子煮熟即好.
9、装盘食用.
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子