醋溜白菜
“ 酸酸辣辣的，这酸爽~~~O(∩_∩)O~”
[主料]
白菜：1颗
姜：3g
蒜：2瓣
干辣椒：3个
[辅料]
生抽：2/1汤匙
香醋：1汤匙
白糖：2g
盐：少许
鸡粉：4/1茶匙
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜白菜的做法步骤]
1、材料准备好
2、白菜洗净撕成小块，沥干水分
3、姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段
4、香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁
5、锅里热油，爆香姜丝和干辣椒
6、先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会
7、调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉
8、拌炒均匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
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