芦笋浓汤
“ 芦笋是一种营养丰富的食材，有着”蔬菜之王“的美誉。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。用清甜的芦笋做一道蔬菜浓汤，低油、少盐，有利于身体健康。”
[主料]
芦笋：350克
土豆：半个
清鸡汤：200毫升
淡奶油：50毫升
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[芦笋浓汤的做法步骤]
1、芦笋洗净刮去硬皮。
2、将芦笋切成段备用。
3、土豆切块备用。
4、将芦笋的嫩尖用水焯熟。
5、锅内倒入鸡汤，放入芦笋和土豆小火煮至酥烂。
6、将煮好的蔬菜和汤汁一同放入料理机打成泥。
7、将芦笋泥倒回锅中，加入淡奶油小火烧开。
8、加入适量的盐和胡椒粉调味。
使用的厨具：食物调理机
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