排骨海带面
“ 做好的海带炖排骨，配上自己做的抻面，面劲道，汤鲜美。”
[主料]
面粉：200g
鸡蛋：一个
油菜：适量
清水：适量
[辅料]
盐：3g
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[排骨海带面的做法步骤]
1、面粉放入碗中加入鸡蛋和盐。
2、加适量清水揉成面团。
3、盖上湿笼布醒10分钟。
4、取出揉至三光、
5、揉好的面团擀成面皮。
6、用刀切成宽条。
7、用手捏着宽面的两端抻长。
8、放入煮开水的锅中。
9、油菜洗净。
10、放入煮面的锅中。
11、一起煮熟。
12、盛入碗中。
13、浇上做好的排骨海带汤。
[小窍门]
和面时加入鸡蛋和盐可以使做出来的面条更加劲道。
使用的厨具：煮锅
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