干煸四季豆
[主料]
四季豆：适量
猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
蒜片：适量
尖椒：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[干煸四季豆的做法步骤]
1、备四季豆，猪肉，尖椒。
2、肉切末，尖椒切碎，蒜切片，四季豆清洗。
3、烧油放进四季豆，
4、滑油，
5、待用，
6、锅里留少许油，放进蒜，尖椒炒香，
7、再放进肉末，
8、大火炒匀，
9、倒进滑好油的四季豆炒匀，
10、放盐入味，
11、炒熟，
12、淋上生抽，
13、撒上味精即成。
14、装盘。
使用的厨具：炒锅
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