洋葱烧鲫鱼
“ 洋葱烧鲫鱼是道好吃家常菜，用橄榄油煎鱼效果很好，温度不算高就煎的非常漂亮了，鲜嫩的鱼肉，配搭惹味的洋葱，加上是用橄榄油煎的，吃了美上加美。”
[主料]
鲫鱼：适量
洋葱：适量
姜丝：适量
香菜：适量
葱：适量
水：1碗
[辅料]
橄榄油：适量
海鲜酱油：适量
酒：适量
鱼露：适量
胡椒粉：适量
鸡粉：适量
糖：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[洋葱烧鲫鱼的做法步骤]
1、备材料，鲫鱼用小许涂抹全身，其他材料切丝、切段
2、中火热锅，下橄榄油
3、把吸干水份的鲫鱼下锅
4、 鲫鱼两面稍煎金黄色
5、下姜丝与洋葱丝稍煎一会
6、下用所有调味料与水调成的汁（盐少放一点)
7、加盖中火煮3分钟，改小火把鱼烧至熟透
8、下葱、香菜
9、再烧一会，关火上碟即可食用
使用的厨具：不粘锅
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