胡萝卜猪肉丸子
[主料]
猪肉：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
红薯淀粉：适量
盐：适量
香油：适量
调味鲜：适量
十三香：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[胡萝卜猪肉丸子的做法步骤]
1、肉切丁，胡萝卜切丁，
2、分别放进料理机里打成泥，
3、如图，
4、放盐，
5、放红薯淀粉，
6、撒上十三香拌匀，
7、做成丸子，
8、水烧开关小火放进丸子，
9、先用小火焖定形，
10、再开中火将丸子煮熟，在汤里放点盐，
11、撒上调味鲜，淋上香油，
12、出锅撒上香葱，胡椒粉即成。
使用的厨具：煮锅
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