彩椒虾仁蛋炒饭
“ 简易的蛋炒饭，美味可口又能解决剩米饭和冰箱里的屯货。早晨作为早餐，营养美味，很不错哦！”
[主料]
剩米饭：200克
虾仁：20克
鸡蛋：2个
彩椒：10克
玉米粒：10克
火腿肠：1个
[辅料]
橄榄油：10克
盐：2克
香油：1ml
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[彩椒虾仁蛋炒饭的做法步骤]
1、彩椒切小丁，火腿肠去皮切丁，虾仁洗净后备用。
2、鸡蛋打入碗中打散备用
3、剩米饭用饭勺压成小块
4、平底锅烧热倒适量橄榄油
5、倒入玉米粒和火腿丁小火翻炒片刻
6、加入虾仁
7、彩椒翻炒片刻后装盘中待用
8、平底锅中倒进打散蛋液小火炒至凝固
9、并用铲子划散
10、鸡蛋也装进盘子备用
11、平底锅改中火，倒入少许橄榄油，加入剩米饭翻炒，用铲子将米饭压散
12、再将盘中鸡蛋虾仁倒入锅中翻炒均匀
13、调味适量盐炒匀
14、出锅前可洒少许黑胡椒粉，淋几滴香油拌匀
15、拌匀即可享受美味。
使用的厨具：平底锅
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