七夕杂粮糕
[主料]
燕麦：0.5杯
麸皮：0.5杯
棒子面：0.2杯
鸡蛋：2个
糖：1大匙
大麦粉：0.5杯
亚麻子：2大匙
绿茶粉：2大匙
鸡蛋清：0.5杯
[辅料]
纯可可粉：0.2杯
原味酸奶：0.5杯
苏打：0.2杯
枫树糖浆：1大匙
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[七夕杂粮糕的做法步骤]
1、亚麻子磨粉
2、燕麦,大麦粉,麸皮,亚麻子粉,棒子面,苏打粉放在一起调匀, 平分在两个容器里一个容器里放可可粉, 一个放绿茶粉
3、鸡蛋打撒,放蛋清, 再打一打(我没有用机器)放入酸奶, 糖, 枫糖浆, 拌匀
4、把液体分倒在两个盛干料的容器里, 拌好, 不要用力搅拌（面浆和好后不是很稀，但也不应当是干得可以成面团那样）放置30分钟
5、烤箱预热375华氏(190摄氏度)用玛芬模子的话应当可以做7,8个, 我用了硅胶做的模子每个模子要么先垫纸模子，要么就喷点油，放2/3满的料(一半绿茶的, 一半可可的),放在烤箱中层烤20-25分钟
6、到20分的时候可以拿出来，用一根牙签插入糕里看拔出来的牙签是否不沾任何
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙