客家甜酒蛋
“ 甜酒鸡蛋，吃起来甜甜的，有滋补身体的作用。在现在这个天气吃最合适了，男女都可以吃。”
[主料]
小鸡蛋：6/7个
客家糯米酒：100ml
姜：50克
[辅料]
盐：1克
口味：甜味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[客家甜酒蛋的做法步骤]
1、材料准备好
2、加入姜碎
3、锅里放油烧热后加入姜碎，炒至姜微黄
4、加入捣散的鸡蛋液
5、煎到蛋稍金黄
6、加入半碗清水，煮沸
7、加入甜酒，煮沸后，在中火煮三分钟就可以了。盛起来前放点盐。
8、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式