酸豆角肉末
“ 自制的酸豆角，怎么炒都很好吃，酸酸脆脆的，可以加辣椒、肉末一起炒，可以加点豆豉、辣椒清炒。”
[主料]
酸豆角：200g
肉末：50g
[辅料]
辣椒：2个
蒜末：少许
[调料]
酱油：2匙
蚝油：2匙
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酸豆角肉末的做法步骤]
1、所需食材。
2、豆角切段，其他配料切好备用。
3、爆香蒜末、辣椒，倒入酸豆角。
4、炒干水份盛起来备用。
5、另起锅，炒肉末。
6、肉末煸出油，倒入酸豆角。
7、一起翻炒一分钟，加少许食盐。
8、加入酱油、蚝油调味。
9、加入葱末炒均匀即可。
10、成品。
11、这是豆豉、肉末炒酸豆角，很香。
使用的厨具：炒锅
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