纯手工圣诞香肠面包
“ 面包，大家都吃过，但是，自己做的面包，松软，甜咸适度，还可以带孩子一起，做自己喜欢的花样，心动，不如行动哦。”
[主料]
高筋面粉：120克
低筋面粉：30克
绵白糖：30克
酵母：3克
盐：1克
鸡蛋：20克
[辅料]
温牛奶：80克
黄油：15克
蛋液（装饰用）：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[圣诞香肠面包的做法步骤]
1、准备食材。
2、酵母与牛奶搅拌均匀。
3、鸡蛋，筛入高低粉，糖，盐搅拌均匀，之后，把牛奶和酵母的混合液少量多次地倒入面粉中。
4、搅成片状。
5、揉成团状。
6、分三次加入黄油，直到每次面团都吸收为止。
7、和好的面团之后，盖上保鲜膜，饧发至原面团的2-2.5倍（现在我家温度23度，60分钟左右）
8、取出一个小剂子，赣成椭圆形。
9、切成圣诞树的形状。
10、之后，中间放入自己喜欢的香肠（我放的是泥肠）。
11、按照自己的想法，包裹住泥肠。
12、怎样包都行。
13、烤箱预热10分钟后，关火，然后，放入烤盘和一杯热水，继续发酵20分钟，开火，100度，15分钟。
1415、分钟后，拿出来。
15、刷上蛋液，再烤5分钟。就烤好了。
[小窍门]
丝巾温馨提示：各家烤箱型号不同，所以在烘烤时，多注意观察。
使用的厨具：电烤箱
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