豆豉虾蛄
[主料]
虾蛄：400克
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
豆豉：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆豉虾蛄的做法步骤]
1、食材：虾蛄（已清洗）、姜片、葱段、豆豉
2、将已清洗好的虾蛄下入清水锅中，加适量的料酒。
3、煮开至熟，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入姜片，加适量的豆豉炝锅。
5、接着，下入煮好的好的虾蛄翻炒一下。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀。
9、最后，搁入葱段，即可。
10、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 老人 宴客菜 午餐