青椒豆皮—捷赛私房菜
“ 这是一道相当家常的菜肴，但正因为家常，所以才要美味，来试试吧，一定不会让你失望的。”
[主料]
豆皮：1张（200克）
盐：3克
香油：10毫升
蒜蓉：3克
水量：30毫升
[辅料]
青椒：100克
酱油：10毫升
香油：2毫升
油：15毫升
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒豆皮的做法步骤]
1、豆皮切菱形块，青椒洗净去籽切角；
2、锅内倒油，依次放入蒜蓉、处理好的主料、调料和水；
3、盖好锅盖，启动“干锅”功能；
4、待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。
[小窍门]
1、、青椒入锅时放在最上边。
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