栗子小蛋糕
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[主料]
栗蓉：100克
低筋面粉：100克
黄油：100克
鸡蛋：2个
砂糖：60克
牛奶：20ml
泡打粉：3克
[辅料]
烘培巧克力豆：10克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[栗子小蛋糕的做法步骤]
1、熟栗子100克
2、切成细小的颗粒
3、用细沙网磨成粉末
4、满满一碗
5、鸡蛋打散，黄油软化放入砂糖
6、用打蛋器打至蓬松
7、放入栗蓉继续打
8、打匀
9、放入大点的容器中
10、加入蛋液，分4次，每次都充分搅匀后再加下一次
11、成品
12、去掉打蛋器，加入牛奶，用刮刀搅匀
13、筛入低粉和泡打粉
14、用刮刀搅匀
15、放入模具中，可以加巧克力豆
16、烤箱预热，上下火200度，15分钟
[小窍门]
栗蓉和打发黄油有点耗时
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干