梅花面包
“ 女人都是爱花的，就是因为有了各种娇艳的花儿，人间才拥有这么让人流连忘返的美景。
花儿，在大家的印象中总是娇艳的、脆弱的，唯独这梅花例外，古往今来，多少文人墨客为之惊讶，为之高歌，
深秋过后又是严寒，美美讨厌冬天，却喜欢梅花，做一款梅花面包迎接冬天吧！希望这个冬天不要太冷。”
[主料]
高粉：200克
黄油：30克
奶粉：10克
盐：2克
[辅料]
水：110克
火腿：一根
糖：25克
酵母：3克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[梅花面包的做法步骤]
1、除火腿和黄油外，所有食材放入面包桶，设置和面档开始工作，两个和面档后放入黄油，设置发面档
2、发面档工作完毕，面团发酵好了，用手指撮一下，小洞不回缩不塌陷
3、把面团从面包机里取出来，排气，分割成小剂子
4、取一个小剂子擀开
5、.放一根火腿在上面，卷起来
6、分成相等的五份，用刀子切开，顶部相连
7、摆成梅花状
8、放在温暖湿润的地方二发，二发完毕后刷上一层蛋液
9、放入烤箱，180度烤15分钟即可
[小窍门]
1、、两次和面程序一共是二十分钟，这样揉出来的面团出膜很漂亮！
2、、梅花整形的时候把最后一个花瓣搭在第一个花瓣上面即可。
使用的厨具：电烤箱
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