蔓越莓海绵杯子蛋糕“ 经典的海绵蛋糕,加入蔓越莓,做成杯子小蛋糕,不光味道酸酸甜甜让人喜欢,与小杯子的萌态相比也是让人胃口大开。做好的杯子蛋糕,配上精美的小礼品盒,或者漂亮的包装袋,一份新年礼物就准备好了!赶快带上“她”,去和你的朋友们约会吧!在大家共享美食的时候,对你的赞美及佩服也让你有“众星捧月”之感。别犹豫了,赶快行动吧!这个新年注定不平凡!”
[主料]
蛋糕粉:80克
鸡蛋:4个
白糖:70克
玉米油:40克
牛奶:40克
蔓越莓:70克
口味:甜味
工艺:烤
耗时:一小时
难度:普通
[蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法步骤]
1、所有材料准备好
2、蔓越莓切成碎末
3、与牛奶、玉米混合在一起,备用
4、鸡蛋入无油无水的盆中
5、用电动打蛋器打出大泡后,加入全部的白糖
6、高速打发蛋液,提起打蛋头,蛋液连续下垂,蛋液的纹路10秒钟之内不会马上消失,打发完成
7、分三次筛入蛋糕粉,每次都要轻轻翻拌均匀后,再筛入新粉;此时可开始预热烤箱,170度
8、搅拌成均匀的面糊
9、舀一点面糊入先前备好的牛奶玉米油蔓越莓混合液中,翻拌均匀
10、倒入面糊盆中,翻拌均匀,成细致的海绵蛋糕糊
11、提前将一次性纸杯模放在连模及模具中,将蛋糕糊倒入杯子中,8成满
12、入预热好的烤箱中,170度,上下火,中层,20分钟左右
13、出炉,脱模,放在晾架上晾凉后食用
14、还有另外6个等待入烤箱,烤好后晾凉食用
15、约好友共品下午茶和小甜点,共度美好时光。别忘了,有空儿再做几个送好友噢!
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕