南瓜饼
“ 酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。
南瓜饼是我们常见的小点心，上学那会特爱吃，现在有时间自己做了，做给家人吃，儿子老公都爱吃！”
[主料]
南瓜：300g
糯米粉：适量
[辅料]
糖：20g
黄油：一小块
面包糠：少许
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[南瓜饼的做法步骤]
1、将南瓜洗净去皮，切成小块，蒸熟，大概开锅10分钟就行了，我是在电饭煲里蒸的，很方便
2、将蒸熟的南瓜碾正酱，趁热加入白糖和一小块黄油，白糖的量可以根据自己的洗好添加（蒸完把多余的水分倒掉，不然太稀了）
3、糖和黄油拌匀后，加入糯米粉搅拌，知道能揉成面团即可
4、这是完成的面团，把它分成等份的小剂子，做成自己喜欢的造型，就像小时候玩橡皮泥一样
5、我是用做饼干的模具，做了可爱的造型
6、接着在平底锅铺满一层油，油温不要太热，放入南瓜饼，大概15秒左右开始翻面，慢了就会糊了，这时候用小火慢慢煎，两面颜色变黄即可出锅
7、翻面一定要及时，否则会糊了
8、这是做好的成品，很有食欲吧，中间一个我加了一些面包糠，口感也很好哦
[小窍门]
油温不要太热，煎的时间不要太长，盛出来后放在透气的器皿里晾凉
使用的厨具：电饭煲、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 老人 下午茶