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红豆陈皮饭
“ 俗话说冬进补春打虎,冬天对于尤其怕寒的女性们来说是一个尤其需要补的时期,而且重中之重就是补血。还记得舌尖上的中国二里面那个广东人爱吃的陈皮红豆沙么?红豆就是补血的利器,但是红豆多少有点豆腥味,并不是很好吃,陈皮刚好中和了这种不愉快的味道,而且还有微微的酸味可以帮助消化冬天油腻的饮食哦!可是不能整天捧着豆沙吃吧,所以,不妨加一点维生素含量高的糙米,炊成一锅香喷喷的饭吧!” [主料] 粳米:适量 糙米:适量 红豆:适量 [辅料] 陈皮:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:简单 [红豆陈皮饭的做法步骤] 1、一半粳米和一半糙米混合起来 2、陈皮洗干净表面的灰尘,剪成小条状 3、红豆提前一晚上泡胀 4、加入高于米饭一厘米的清水,加入红豆和其他材料 5、放到蒸锅上面,大火上汽之后十五分钟即可! 使用的厨具:电饭煲、蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 米 米饭 午餐 工作餐 增进食欲